【イタリアンチーズ】ペコリーノノマーノを味わってみた。

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こんにちは。チーズ大好きなbumeeshaです。

 

本日はイタリアンチーズのお話。

実は私とイタリアの関係は、深い歴史があるんですよ(えっ?)

アモーレがイタリア人♡

と言うことは全くなく、

ベネチア、ミラノ、フィレンツェ、ローマ、ナポリバチカンへ旅行に行き、

イタリアが大好きに♡

街並みや雰囲気がもぅステキ♡人々が陽気♡料理は美味しい♡ 

また、日本人以外で初友達になったのはイタリア人!(10代だった私)

友人達はトリノジェノバ、ミラノに住んでいました。

そんなイタリアとは切っても切れない仲の私ですが(どこが?)、

この方を除いてはイタリアを語れないイタリア界の重鎮。

マッキ?!さんリコローレにしてみました

多くの方が、マッキー?!さんのファンだと思うのですが、私もその中の1人です(^ ^)

マッキー?!さんのブログを読んでいただけたら、その魅力にどっぷり浸かると思います。

以前マッキー?!さんのブログで、パルメジャーノ・レッジャーノチーズ、ペコリーノノマーロチーズに関して書かれていまして。

👇こちら。

www.grazieatutti.jp.net

 

パルメジャーノ・レッジャーノチーズは、よくサラダやパスタに使って食べていたので知っていたのですが、その歴史までは知らなく新しい発見☆

www.grazieatutti.jp.net

 

そして、ペコリーノノマーロという可愛い名前のチーズは初耳!

しかも、羊のミルクから出来ているではあ〜りませんか!

羊乳チーズに興味アリアリの私は、このチーズを試してみたくなり、早速お店へGO☆

 

Whole Foods Market(ホールフーズマーケット)で買ったペコリーノロマーノ。パッケージ捨ててしまった後に撮影^^;

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Trader Joe's(トレーダージョー)で購入したペコリーノロマーノ。

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スライスしてパンにのせてトーストしてみました。

塩見とコクのバランスがちょうど良くて、これは美味しいです⤴︎👍

どちらかというとTrader Joe'sの(トレーダージョー)の方が、塩見が若干薄いので食べやすいような気がします。でも、おいしい👍

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よくGoatチーズを食べているので、羊乳チーズも違和感なく口に合いました👍

トマトスープの中に入れて溶かしながら食べてみたけれど、すごく美味しかったです。 

次は、シンプルにパスタと胡椒で食べてみよう♡

 

 

 

パルメジャーノ・レッジャーノチーズも、ちょうど使い切ったので買ってきました。

こちらはいつも食べてるので、安定の美味しさ👍

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Trader Joe's(トレーダージョー) のチーズは、お手頃価格なのと美味しいのでよく買います。

 

マッキーさんのブログに出会えてなかったら、きっと買うこともなく・売られていることも知らず・食べることもなかったであろうペコリーノノマーノ。

知識が増えるのって楽しいし、味わえるのって嬉しい☆食べれる環境に感謝!

 

ペコリーノノマーノを食べ切ったら、お次は「グラーナ パダーノ」を試してみたいと思います☆

www.grazieatutti.jp.net

どこで売られているか探すの楽しみ〜♪( ´▽`)

 

マッキー?!さん。ステキな記事をありがとうございます(*^▽^*)

エア・ハグ!エア・ハグ!

これからもブログ、楽しみにしていま〜す♡ 

 

本日も最後まで読んで頂き、ありがとうございます。

次回もまた、元気にお会いしましょ〜☆٩( ᐛ )و

 Have a nice day everyboday! 


いつも応援、ありがとうございます!٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

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