【インスタントポット】で手作り納豆。

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買おうかどうしようか迷ってマヨって、マヨッテ、とうとう買ってしまった…!

あっ、こんにちは。bumeeshaです。

今日はタイトル通り。納豆作った話です。

みなさんは、納豆好きですか? 私…大好きなんです

ノーナットウ、ノーライフってなぐらい、大好きなんですよぉぉぉ。

 

ここカリフォルニアでも、日系・アジア系のお店へ行けば納豆が買うことが出来ます。

本当に、ありがたい!!業者の方々、お店の方々、ありがとうございます!

買えることは買えるですが、いつでも手軽に納豆を調達する距離にお店がないもので、手作り納豆を密かに目論んでいました。フッフッフッ。

前に1度だけ納豆菌の入った大豆を保冷バッグに入れて、お湯の入ったボトルを周りに設置し保温するという原始的?な方法で作ってみたんです。

結果、食べることはできましたが、この方法を継続していくのか?と思うと気が遠くなる思い。

ヨーグルトメーカーを買おうか否か迷いに迷ってた時に、流星のごとく現れた電気製品を見つけました!

 

その名は、インスグラムポット!

違う!

インスタントポットインスタグラムに名前が似てる?)

あっ、良ければインスタグラム登録お願いします。m(_ _)mフォワーゼロなの(汗)

 

さて、このインスタントポット。見た目は炊飯器みたいですが…。

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 炒める・煮る・蒸す等が出来る優れモノ。

そんで、内釜は嬉しいステンレス☆素晴らしい拍手👏

さて、ココにヨーグルト機能があり納豆を作れまーす。

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納豆菌を混ぜた大豆を中に入れてスタート。24時間後に納豆が完成!

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翌日インスタントポットでご飯を炊いて、納豆を食してみました

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ノマ夫がネギを買い忘れるという失態にも怒らず、手作り納豆を食べられる幸せ

(ちなみに納豆は完成後、24時間冷蔵庫で寝かせてます)

お味は…

うん!納豆の味 素晴らしい👏

インスタントポットは圧力鍋のように豆を蒸すことも出来るんですが、最低8oz約227gの豆を入れて下さいと説明書に書いてました。

しかし今回はお試しのため、100gを別に蒸してからヨーグルト機能で保温。

しっかり作れることが分かったので、次回は8oz約227gで作りたいと思います。

納豆作りに必要なモノ。

納豆を作りには、大豆の他に納豆菌が必要になりますが、市販の納豆を菌にして作れます。

私の場合は、納豆菌を友人が送ってくれましたサンキュー友よ

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まだまだ、た〜っぷり菌があるので、これからドンドン作りたいと思います。

ち・な・み・に、

日本でもインスタントポットが売られてて驚きました!

日本に住んでる他の国の人には最高なんじゃないでしょうか?異国で自国のモノが使える喜びよく分かります!もちろん日本に方にもオススメ。(説明書は英語)

 

YouTubeでもレシピが沢山載ってました

youtu.be

炊飯、納豆、野菜だし、スープやシチュー、煮物、炒め物ナドナド、これ1つで何役も出来ちゃう優れもの。今まで他の電気調理器買わないで良かったと思えるほど重宝です。

高城 剛さんが長期で移動する時は、炊飯器持っていくとLIFE PACKING で読んだことがありますが、私はならインスタントポット持って移動したいかも♪( ´▽`)

これからも納豆だけではなく色んな料理を、このインスタントポットを使って楽しみたいと思います。

 

本日も最後まで読んで頂き、ありがとうございます。

次回もまた、元気にお会いしましょ〜☆٩( ᐛ )و

 Have a nice day everyboday! 

 

いつも応援、ありがとうございます!٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

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