1つ$4ドル?謎の野菜を買ってみました。

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こんにちは、bumeeshaです。

世界には様々な食材がありますが、本日の野菜も「葉?」という名のベールに包まれ?た野菜の1つです。

 

なんども何度もスーパーで見かけていたけれど、なんなのか?さっぱり分からない上に1つが$4ドルもする高級価格なため、手を出さないでスルーしていました。(価格はスーパーによって違います)

 

ーが、たまたま行ったスーパーでなんと1個、$2ドルのセールをしていたのを発見。

これは味を確認するのに絶好のチャンス到来!お買い上げしてきました♡

外見はこんな感じの野菜です。その名は…。

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アーティチョーク - Wikipedia

アー、あー、アーティ?アーティチョーク

なんとも発音しにくい名前だ。やっかい、もっかい、シジミ貝だわ〜。

どのような野菜かは、説明すると3年かかりそうなので、便利な上にあるwikiリンクをクリックしてみてね♡。よろしく哀愁


よろしく哀愁/郷ひろみ

 

さて、さて。アーティチョークに話を戻して。

この野菜、スーパーフードらしくデトックス効果で茹で汁をお茶として飲んでいるセレブがいらっしゃいます。

ameblo.jp

 

こちらの記事にも書かれているように、茹でた後、1枚1枚「葉」を剝がしてティップにつけて食べるいくんです。_が、どの部分を食べるかというと?

なんとまぁ!こちらの部分です。ここの葉を歯で削ぎ落とす感じで食べるんですねー。

さて今回のディップは、オリーブオイル、僅かな量のニンニク、レモン汁、塩で作りました。

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葉のこの部分だけ食べて続けて行き…。

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ここまできたら、後ろ前を?とカット!(うる覚えですみません)

中のモサモサは取り除く…。

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この茎の部分が1〜番美味しいところ。アーティチョークハートと言われる部分。

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お味は、びっくり!すーっごい美味しいですけど〜⤴︎(*^▽^*)

うまく表現できないんですが、また食べたいと思える味なんです♬

パック入りのグリルされている茎部分をサラダに入れて食べてましたが、フレッシュはフレシッシュなりの美味しさがあって、やみつきになりそう⤴︎

正直、食べる部分が少ないと感じるのですが、(水曜)どうでしょう?←大好き♡ 

しかし意外にも初めて食べた新鮮なアーティチョークは美味しかったので、またお得な価格の時に味わいたいと思います。

 

本日も最後まで読んで頂き、ありがとうございます。

次回もまた、元気にお会いしましょ〜☆٩( ᐛ )و

 Have a nice day everyboday! 

 

いつも応援、ありがとうございます!٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

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