さらし木綿の代わりに、チーズクロスを購入。

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手作りで野菜だしや、うどんの麺つゆを作っています。

ずーっと漉すのに使いたいなぁと思っていた、さらし木綿。

ここでは手に入りません。きっと何処かで売っているのでしょうが探しきれなかった。

でも気づいたんです。はるか昔、この国にチーズを作る文化圏の人たちが移住してきて、さらし木綿のような生地を使う習慣が存在するのではないか?

調べたらありました!チーズクロス(cheese cloth)というものです。

 

ネットで買わなくても、近くのスーパーに売ってました☆

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さっそく購入☆ お値段$4

 

 

 こんな感じの生地です。柔らかくて手触りいい。適当な長さに切ります。

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今までは、どでかいパスタ鍋のザル部分を使って漉してました。

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機能面では問題なのですが、このあと洗うのが手間。なんせデカイしザルのつなぎ目部分に野菜がつまってなかなか取れない。

 

しかし!素晴らしいチーズクロス。野菜でも…

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鰹節や昆布でも…

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優秀!簡単に漉せるし、洗うのもラク。

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もぅ大満足です

さらし木綿の方が、茶碗布巾にもなるので好きなんですがね。でも、ほぼ機能は同じと考えていいと思います。豆腐の水切りにも使えました。

用途はいろいろ:

  • スパイスバッグ
  • 蒸し料理
  • 水切り
  • 家具の掃除、窓拭きや車掃除にもと書いてる。できるんだー!

もしかして:

  • 紅茶やコーヒーのフィルターとして使えるのでは?
  • 体も洗えちゃう?

いろいろ想像して多様に使えると思うと嬉しくなってきました。すぐ乾くし干すのに場所も取らないです。

軽くて持ち運び便利なので、ノマドライフにピッタリです☆

私が買ったチーズクロスは、2ヤードで無漂白のものです。

 

↓ここではハロウィンのグッズ作りにも、使われてました^ ^ 

 

☆日本へ帰ったら、買う予定の晒し布。無蛍光で無漂白が嬉しい☆

 

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