アボカドを オーブンで焼いてみたよ。

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アボカドが安かったので、買ってきました。

ナマで食べるときはガカモレにしたり、スライスしてから醤油とわさびで頂くことが多かったけれど、昨夜はオーブンで焼いてみました。


1つで2種類の味を演出しました。

作り方:

1つ目の味付:くり抜いたタネの所に、生卵をおとし入れる。(黄身だけの方がいいかも。全部入れてら しろみが溢れ出た 笑)マヨネーズ、塩、コショウ、パプリカ、チーズをのせる。

もう1つの味付け:塩、コショウ、パプリカ、チーズ、オリーブオイルをのせる。

 ※底の部分を少し切ると、アボカドがお皿に固定され、中に入れた卵が安定します。
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そして、そのままオーブンへゴー!
だいたい、15分〜20分ほど、焼いた。

す・る・と・・・!!!

完〜成!!
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終わりに。

初めてアボカドを焼いてみたら、すごく美味しくて感動したー!
アボカドのクリーミーな味が、マヨネーズやオリーブオイルに合ってよりリッチな味わいになる〜。チーズとの相性バッチリ。

身も柔らかくなるので、硬いアボカドしか売ってなかった時に試してみるのもいいかも

これだけで、おかず1品増えるのも嬉しいですね。
是非、お試しあれ

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