具材を入れて混ぜるだけ。簡単!フムス(Hummus)の作り方。

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こんにちは。


前回、タッブーレの作り方を紹介しました。

 www.bumeesha.com

 


今日は簡単に出来るフムスの作り方をお伝えしたいと思います。

用意するもの。

・ヒョコ豆
・タヒニ (大さじ2ぐらい。 使う前に、ぬるま湯を少しずつ足してゆるくする)
・にんにく 小さいサイズ1片の半分
・レモン 大さじ1〜2
・オリーブオイル 約3〜4振り
・パプリカパウダー 適量
・塩 少量
・チョッパー(Walmartで購入。)又はフードプロセッサー

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作り方。

チョッパーに、ひよこ豆、にんにく、パプリカパウダー、塩を入れる。
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タヒニを追加。
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混ぜる。時々味見して、塩やレモン汁、にんにく等を足して味を整える。
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滑らかになってきたら完成。
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お皿に盛り、オリーブオイルをかけたら完成〜!
上にパプリカパウダーを少しかけても、オッケー!

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終わりに。

ピタブレッド、またはサワーブレッドに付けて食べてもよし、野菜スティック(きゅうり、人参、セロリ等の)のディップとしてもオススメ。

タヒニ、パプリカパウダー、ひよこ豆は、日本のKALDI COFFEEで売っています。

パンにフムスを塗り、以前紹介したタッブーレをのせサンドイッチみたいにして
食べても美味しい。

フムスは簡単に作れて美味しいので、よかったら作ってみて下さいね^ ^

では、また。


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